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【1月12日】@渋谷 10:30~12:30 谷昇シェフが伝える料理人として最も大切な事

13年連続でミシュラン2つ星を取り続ける「ルマンジュトゥー」オーナーシェフの谷昇氏。
料理人として、多くの時代を渡り歩いてきた谷シェフが、料理人として最も大切な事をお伝えします。

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